Biocoop Nyons Biosphere

"Exploitation Familiale 100% en AB depuis 1969(Nature & Progrès) spécialisée dans l'élevage et la production d'œufs Bio. Nous proposons un savoir faire inégalé dans l'accompagnement nutritionnel et l'amélioration des capacités enzymatiques de nos animaux grâce aux plantes. Nous cultivons une 30aine d'hectares en grandes cultures pour une part de l'alimentation.(lien au sol).Nous proposons une sortie quotidienne à nos animaux sur 7 hectares de parcours. Nous militons pour une agriculture paysanne juste, cohérente,sociale, rémunératrice, à taille humaine et présente sur des réseaux locaux. 

Ferme familiale à 3km de Nyons, en culture biodynamique certifiée Demeter, cueillettes effectuées à la main.  Confiture et nectar d'abricot, huile et olives noires AOP Nyons, olives au naturel, crème d'olive, fruits frais en saison.

Producteur de fruits bio et produits transformés, installé depuis 20 ans en Arles à l'entrée du Parc Naturel Régional de Camargue, sur une exploitation familiale depuis quatre générations. La SCA du Mas Daussan  a pour vocation de produire des fruits bio (pommes, kakis, grenades, kiwis, baies de goji...). De plus en plus conscient des enjeux de santé, d’environnement et d’éthique, en agriculture biologique en 2009 puis en biodynamie en 2015 (Demeter).

Un lien particulier nous unis puisque nous avons créé nos 2 entreprises pratiquement en même temps , faisant de La Vieille Mule notre premier fournisseur de bières locales : blonde(2) blanche et ambrée.

Depuis , le nombre n'a fait que croitre pour atteindre les 27 bières différentes , certaines n'étant disponible qu'à la brasserie .

La Vieille Mule c'est une histoire d'amour et d'amitié, des convictions fortes et ancrées, de la solidarité, de jolies rencontres, et plus que jamais une équipe de passionné(e)s avec l'intime conviction que chacun à un rôle à jouer pour fabriquer et consommer des produit locaux de qualité !

​

Adeptes du circuit court, du recyclage et engagés pour le respect de tout ce qui les entoure,heureux :

 - que les drêches puissent nourrir les vaches de leur ami Alain,

 - d'avoir pu proposer la récupération et le recyclage des bouteilles en verre, et nous en faisons partie également

 - de cultiver à présent une bonne partie de leurs besoins en houblon.

​

Nos bières de fermentation haute allient saveurs des malts et aromatiques des houblons… Oubliez la bière industrielle, et laissez vous tenter par une expérience olfactive et gustative qui vous réveillera les papilles !