Nos producteurs locaux

Depuis 1982 le Pain d’Épi élabore et fabrique des pains au levain. 

Les pains ainsi obtenus se conservent plus longtemps, sont plus digestes, plus nutritifs et riches en goût.

Conserverie artisanale bio sur Avignon, avec une gamme de soupes, compotes, tartinables et légumes cuisinés en bouteilles et bocaux en verre. Les recettes, saines et savoureuses, sont cuisinées à la main, à partir de fruits et légumes frais, sans additif. 

Leur force : ils ne travaillent qu'avec des producteurs bio et locaux, situés en moyenne à 30 km de l'atelier et jusqu'à 150km. 

Ils valorisent leurs écarts de tri et surplus de production, afin de lutter contre le gaspillage alimentaire et offrir aux producteurs un débouché complémentaire. 

Tous leurs produits sont labellisés bio et pour encourager leurs producteurs à aller plus loin que le cahier des charges bio ils sont engagés dans la démarche Bio Cohérence pour certains de leurs produits.

Lökki existe pour cultiver les ferments d'un autre monde, en imaginant et expérimentant par ses produits et pratiques d'entreprise un modèle alternatif plus .


 

Producteur de fruits bio et produits transformés, installé depuis 20 ans en Arles à l'entrée du Parc Naturel Régional de Camargue, sur une exploitation familiale depuis quatre générations. La SCA du Mas Daussan  a pour vocation de produire des fruits bio (pommes, kakis, grenades, kiwis, baies de goji...). De plus en plus conscient des enjeux de santé, d’environnement et d’éthique, en agriculture biologique en 2009 puis en biodynamie en 2015 (Demeter).

Producteur fermier en Appellation d’Origine Protégée Picodon- en Agriculture Biologique

• Picodon AOP,
• Faisselles,
• Tommes mates,

Namki c’est une gamme de condiments et sauces lactofermentés bio pour varier les plaisirs au quotidien.


Ce sont des recettes aux saveurs du monde « Made in Provence » (fabriquées avec soin à Carpentras). 


Des produits pratiques à utiliser, gouteux et sains.
Des légumes lactofermentés croquants pour le plaisir gustatif ! Une acidité agréable et naturelle due à la fermentation, qui se rapproche des cornichons et des pickles.
Des idées recettes pour tous les goûts (Saines, simples, gourmandes, originales…).

Ladislas Jansens   s'occupe actuellement de 1 000 oliviers, soit 5 ha en agriculture biologique, et sans irrigation. Issus de la variété tanche, ses produits (huile d'olive et olives de table) sont labellisés AOP Nyons. Ils sont vendus directement sur des foires bio , magasins bio ou des salons .

L’atelier de fabrication se situe à Valernes, à 5 km de Sisteron. Anne-Cécile confectionne ses pâtes à partir de farines ou de semoules issues d'un moulin des Alpes-de-Haute-Provence. Des pâtes artisanales, savoureuses et bio made in "Les Alpes du Sud" !

Les pâtes sont fabriquées à partir de semoule de blé dur ou de farines diverses auxquelles on ajoute de l'eau. Le séchage à base température permet de conserver les valeurs nutritionnelles et le goût authentique des céréales et autres ingrédients utilisés. 

 

Cette PME familiale créée par Christian MIRABEL est située dans le Sud de l’Ardèche.

Depuis sa création en 1988 l’entreprise est exclusivement spécialisée dans la transformation de fruits et légumes biologiques d’origines locales de préférence.

Terre adélice propose en 2009 la première gamme bio  et depuis le 1er janvier 2020 une gamme 100 % bio .

Pour vous offrir encore plus de produits de qualité, l’entreprise a une réelle volonté de protéger l’environnement et

ses équilibres naturels ainsi que le consommateur. Il s’agit d’un choix en cohérence avec l’orientation de Terre adélice en privilégiant des filières locales. 

Des tisanes bio et origine France ! · Une histoire de famille au cœur des Baronnies Provençale depuis 1953, avec 3 générations d'artisan créateur d'infusions .